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Mare nostrum
CRUDO ROYALE

TRITTICO DI TARTARE DEL GIORNO
€18,00

TARTARE DI TONNO, MORBIDO DI PATATE ALLO SCALOGNO
€ 18,00

CARPACCIO DI RICCIOLA MARINATO ALLA SCAPECE DI ZUCCHINE
€ 18,00

CARPACCIO DI GAMBERI, CACIOTTINA AL LIMONE, MIRTILLI E MELONE
€ 20,00

GAMBERONI (1 pezzo)
€ 7,00

SCAMPI (1 pezzo)
€ 9,00

GRAN PLATEAU DI OSTRICHE 12 pezzi
€ 60,00

SCAMPONI
€ 140,00 al Kg

Le nostre selezioni

ALICI DEL CANTABRICO, PANE E BURRO
€ 18,00

ALICI DEL CANTABRICO AFFUMICATE CON PANE E BURRO
€ 18,00

SALMONE SELVAGGIO AFFUMICATO
€ 18,00

CAVIALE “ADAMAS – BLACK SIBERIAN” 10 GR.
€ 35,00

SELEZIONE DI FORMAGGI ERBORINATI
€ 18,00

Incipit di gusto
ANTIPASTI

INSALATA DI POLPO, OLIVE TAGGIASCHE E PATATE
€ 20,00

TONNO ROSSO SCOTTATO, VELLUTATA DI CECI AL ROSMARINO E TARALLO SBRICIOLATO
€ 18,00

TOTANO SCOTTATO E PATATE AL BASILICO
€ 18,00

MILLEFOGLIE DI GAMBERI ROSSI DEL GOLFO, MOZZARELLA DI BUFALA, COULIS DI POMODORO DATTERINO E BASILICO
€ 18,00

INSALATINA DI CROSTACEI
€ 25,00

BOCCONI DI BACCALA’ SU SALSA DI SCAROLA NAPOLETANA
€ 16,00

TEMPURA DEL GOLFO E VERDURE
€ 18,00

PROVOLA IN CARROZZA E RISTRETTO ARRECANATO
€ 14,00

Secondi a nessuno
PRIMI DI MARE

RISOTTO AI POMODORI CUOR DI BUE, CALAMARETTI E LATTE COTTO AFFUMICATO
€ 20,00

MESCAFRANCESCA POMODORINI, TOTANI E PATATE IN VARIE CONSISTENZE
€ 20,00

TAGLIOLINO BURRO E ALICI
€ 18,00

LINGUINE AL RAGU’ DI SCORFANO E ARANCIA
€ 20,00

PACCHERI ALL’ASTICE
€ 25,00

LINGUINE ALLO SCARPARIELLO
€ 16,00

Un crescendo di sapori
SECONDI DI MARE E TERRA

PESCATO DEL GIORNO SCOTTATO, SALSA MEDITERRANEA E SCAROLA ‘MBUTTONATA 
€ 25,00

FRITTURA DI PARANZA CON VERDURE PASTELLATE
€ 20,00

CHATEAUBRIAND DI TONNO CON FLAN DI PATATE (PER 2 PERSONE)
€ 65,00

PESCATO DEL GIORNO (ACQUA PAZZA, GRATICOLA O SALE)
€ 80,00 al Kg

TAGLIATA DI MARCHIGIANA CON INSALATINA DI RUCOLA E POMODORINI
€ 25,00

Dessert

MILLEFOGLIE CALDA CHANTILLY E AMARENE

€ 12,00

PASTIERA FREDDA

€ 12,00

PANNAYO E FRUTTI ROSSI
€ 12,00

BABÀ CREMA INGLESE E INSALATINA DI FRAGOLE AL BASILICO
€ 12,00

PERCORSI DEL CACIO
€ 18,00

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CONTATTI
Via Principal Marina, 16 – Torre del Greco (NA)

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Da martedì a domenica
dalle 12:00 alle 16:00
dalle 19:00 alle 24:00

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